paste facebook Popup like Box widget code here

Contacto

Nombre

Correo electrónico *

Mensaje *

Seguidores

sábado

¡Receta criollita! Arepa de yuca horneadas

Síguenos aca en Facebook
Compartir Contenido

¡Receta criollita! Arepa de yuca horneadas.

Nuestro plato del día está inspirado en uno de los alimentos por excelencia del venezolano: la arepa. Para esta preparación tendremos como ingrediente principal la yuca.
Otra forma de comer arepas es haciendo algunos cambios en sus ingredientes y obtener igualmente una deliciosa receta criolla. Puedes hacerla frita o asada a la plancha en un budare, pero en esta ocasión recurriremos al horno.

La preparación es muy sencilla. Hay quienes cocinan la yuca y la trituran, pero también puedes rallarla. ¡A tomar nota!
Ingredientes
– Dos kilos de yuca cocida
– 25 gramos de mantequilla o margarina
– Un huevo
– 50 gramos de queso rallado
– 1/2 vaso de leche
– Aceite
– Sal al gusto
Preparación: Una vez la yuca este bien cocida, al punto que quede blanda, se deja enfriar y luego se ralla. Amasar la yuca con la manos humedecidas en agua hasta lograr la consistencia deseada.
Se mezcla el resto de los ingredientes, y se continúa amasando para posteriormente hacer bolitas y darle forma de arepas con las palmas de las manos.
Una vez hecha la forma de arepa, se engrasan y ponen en el horno a una temperatura de 450 grados duante 30 minutos (15 minutos por cada lado).
Puedes mezclar esta masa con vegetales previamente hervidos como espinaca, acelgas, o tambien con especies como perejil, cilantro, romero. ¡Combínalas a tu gusto!
Rellena con queso para la cena o completa como acompañante para el almuerzo. ¡Buen provecho!

No hay comentarios:

Publicar un comentario

DEJA TU COMENTARIO

Únete a nuestro grupo

Únete a nuestro grupo